Kolumbia – kraina kawowych wzgórz i Wysp Różańcowych

Spotkanie na lotnisku w Warszawie i odprawa biletowo–bagażowa. Wylot do Kolumbii z przesiadką. Nocny lot przez Atlantyk – czas na odpoczynek i przygotowanie się na wielką podróż po jednym z najbardziej różnorodnych krajów Ameryki Południowej. 

Przylot do Bogoty, stolicy Kolumbii położonej w sercu Andów na wysokości 2640 m n.p.m. Transfer do hotelu i zakwaterowanie. Po południu rozpoczniemy zwiedzanie w dzielnicy La Candelaria – sercu kolonialnej Bogoty, pełnym kolorowych murali, brukowanych ulic i domów z drewnianymi balkonami. Zatrzymamy się przy Plaza Bolívar, głównym placu miasta, z majestatyczną katedrą z XVII wieku, Pałacem Sprawiedliwości i budynkiem Kapitolu.

Odwiedzimy także kościół San Francisco – najstarszą świątynię w Bogocie, słynącą z barokowego, złoconego ołtarza, który uznawany jest za jedno z arcydzieł kolonialnej sztuki sakralnej.Na zakończenie dnia wjedziemy kolejką na wzgórze Monserrate (3152 m), gdzie znajduje się sanktuarium – miejsce pielgrzymek Kolumbijczyków – i punkt widokowy na całą metropolię.

Kolacja w lokalnej restauracji z tradycyjnym daniem ajiaco, gęstą zupą na bazie kilku gatunków ziemniaków, kurczaka i ziół.
Nocleg: Bogotá

Po śniadaniu przelot do Pereiry lub Armenii. Przejazd do Salento, jednego z najstarszych miasteczek regionu Quindío, słynącego z kolonialnej architektury i barwnych fasad. Spacer po Plaza Bolívar z neoklasycznym kościołem Nuestra Señora del Carmen, którego biała fasada z błękitnymi detalami dominuje nad miasteczkiem. Zajrzymy do warsztatów rzemieślniczych, gdzie powstają ręcznie tkane poncha, ceramika i drewniane ozdoby.

Po południu odwiedzimy tradycyjną finkę kawową. Gospodarze pokażą nam cały proces – od ręcznego zbioru czerwonych owoców kawowca, przez fermentację i suszenie, aż po palenie ziaren i degustację aromatycznej kawy. To właśnie ten krajobraz, łączący naturę z pracą człowieka, został wpisany na listę UNESCO jako Krajobraz Kulturowy Regionu Kawy.

Wieczorem udamy się na punkt widokowy Mirador de Salento, skąd roztacza się panorama zielonych wzgórz i dolin. Kolacja w restauracji spróbujemy – świeży pstrąg z patacones i sok z egzotycznych owoców.

Nocleg: Salento

Po śniadaniu wyjazd jeepami Willys, charakterystycznymi dla regionu pojazdami, do doliny Cocora – jednego z najbardziej malowniczych miejsc Kolumbii. Rozpoczniemy trekking przez zielone doliny, gdzie rosną majestatyczne palmy woskowe, narodowe drzewo Kolumbii, osiągające wysokość do 60 metrów. To gatunek uznawany za święty przez rdzennych mieszkańców i chroniony jako symbol narodowy. Podczas wędrówki miniemy małe kapliczki i krzyże, które świadczą o religijnym znaczeniu tego miejsca dla lokalnych społeczności. Zatrzymamy się także w punktach widokowych, skąd rozciąga się panorama Andów i mglistych lasów. Po drodze będzie okazja, by obserwować kolibry, tukanów i inne gatunki ptaków zamieszkujące tutejsze ekosystemy. Powrót do Salento w godzinach popołudniowych. Wieczorem kolacja w lokalnej restauracji z regionalnymi potrawami przygotowanymi z kukurydzy i świeżych warzyw.

Nocleg: Salento

Rano przejazd malowniczą trasą przez andyjskie wzgórza do Medellín, nazywanego „miastem wiecznej wiosny” dzięki łagodnemu klimatowi i kwitnącym ogrodom. Po zakwaterowaniu rozpoczniemy zwiedzanie w dzielnicy Comuna 13, która dziś jest symbolem odnowy i kreatywności.

Spacerując ruchomymi schodami i tarasami widokowymi zobaczymy pełne barw murale, które opowiadają o nadziei, kulturze i dumie mieszkańców. Odwiedzimy także Plaza Botero, gdzie stoją monumentalne rzeźby artysty – symbole kolumbijskiej sztuki nowoczesnej. Zajrzymy do bazyliki La Candelaria, jednej z najważniejszych świątyń w mieście, której wnętrze kryje cenne obrazy sakralne. Na zakończenie dnia przejazd panoramiczną kolejką linową Metrocable, skąd podziwiać można rozległą Dolinę Aburrá. Wieczorem kolacja – tradycyjna bandeja paisa albo lżejsze dania regionalne, w towarzystwie aromatycznej kawy z Antioquii. Nocleg: Medellín

Po śniadaniu wyruszymy do Guatapé, jednego z najbardziej malowniczych miasteczek Kolumbii. Zaczniemy od wejścia na monumentalny monolit El Peñol – 740 schodów prowadzi na taras, z którego rozciąga się widok na mozaikę jezior i zielonych wysepek. Następnie zwiedzanie Guatapé, znanego z kolorowych fasad ozdobionych płaskorzeźbami zócalos przedstawiającymi sceny z życia, symbole rzemiosła i religijne motywy. Zajrzymy do niewielkiej świątyni Nuestra Señora del Carmenprzy rynku, gdzie lokalna wspólnota kultywuje maryjne tradycje. Czas na kawę i pastel de guayaba w jednej z artystycznych kawiarni, a potem powrót do Medellín. Wieczorem kolacja i odpoczynek w hotelu.

Nocleg: Medellín

Rano przelot do Santa Marta (1525 r.) – miasta z bogatym dziedzictwem kolonialnym i ważnymi śladami obecności Simóna Bolívara. Zrobimy krótki spacer po centrum, by zobaczyć katedrę Santa Marta, uznawaną za najstarszą w Kolumbii, oraz plac Bolívara z historyczną zabudową. Następnie przejazd do eco-lodge przy Parku Narodowym Tayrona – zielone ogrody, dźwięk cykad i ocean w zasięgu krótkiego spaceru.

Ten dzień poświęcimy plażom o pocztówkowej urodzie: wybierzemy Playa Cristal lub Neguanje, gdzie złoty piasek i turkus wody kontrastują z zielenią gór Sierra Nevada. Dla chętnych lekki rejs po zatokach i snorkeling nad płytkimi rafami, by podejrzeć kolorowe ryby. Czas na kąpiele, hamaki i sok z marakui w cieniu palm; chętni mogą wybrać się do małej kapliczki przy plaży, gdzie rybacy dziękują za udane połowy. Powrót o zachodzie słońca, kolacja w lodge – świeże ceviche lub grillowane owoce morza.

Nocleg: okolice Parku Tayrona

Po śniadaniu wyruszymy na całodniowy trekking przez tropikalny las Tayrona, gdzie ścieżki prowadzą między korzeniami drzew, a z koron słychać ptaki i małpy.Przejdziemy obok stanowisk archeologicznych i dawnych osad – przewodnik opowie o kulturze Tairona, która dała początek legendarnemu Ciudad Perdida (Zaginione Miasto). Szlak doprowadzi nas do ikonicznej plaży Cabo San Juan de Guía, gdzie skalne głazy, palmy i błękit morza tworzą jeden z najsłynniejszych widoków Kolumbii; na skale stoi altana-kaplica, w której lokalni przewodnicy pielęgnują elementy duchowych tradycji.

Czas na kąpiel i odpoczynek, lekki lunch na plaży, a po południu powrót przez las do wyjścia parku. Wieczorem kolacja Nocleg: okolice Parku Tayrona

Dzień przeznaczony na regenerację: hamaki, basen, spacery brzegiem morza i kąpiele. Dla chętnych propozycje fakultatywne: rejs katamaranem, nurkowanie na pobliskich rafach, warsztaty gotowania kuchni karaibskiej albo wizyta w wiosce rdzennych Kogi z krótkim wprowadzeniem do ich duchowości i relacji z górami Sierra Nevada. Wieczorem kolacja . Nocleg: okolice Parku Tayrona

Po śniadaniu przejazd wybrzeżem do Cartageny de Indias – miasta założonego w 1533 r. przez Pedra de Heredia, największej skarbnicy kolonialnej architektury na karaibskim wybrzeżu. Po zakwaterowaniu rozpoczniemy spacer po starówce wpisanej na listę UNESCO: barwne ulice, balkony uginające się pod kwiatami i monumentalne mury obronnez bastionami, które niegdyś strzegły portu przed korsarzami.Odwiedzimy katedrę św. Katarzyny Aleksandryjskiej z XVII w., a także klasztor San Pedro Claver – sanktuarium jezuity, „apostoła niewolników”, który poświęcił życie obronie ich godności. Zajrzymy na Plaza de la Aduana i Plaza Santo Domingo z rzeźbą Botero, poznając kupiecką przeszłość miasta. Wieczorem kolacja – arepa de huevo, tostones i świeże owoce morza. Nocleg: Cartagena

Po śniadaniu wypłyniemy prywatną łodzią na Islas del Rosario – archipelag 27 wysp objęty ochroną jako park narodowy.

Ich nazwa pochodzi z czasów hiszpańskich – żeglarzom układ wysepek na morzu przypominał paciorki różańca, dlatego nazwali je „Wyspami Różańcowymi”. Do dziś na niektórych wyspach stoją małe kapliczki maryjne, w których rybacy i marynarze modlili się o pomyślne wyprawy i ochronę przed burzami oraz piratami. Wyspy słyną z krystalicznej wody, białych plaż i raf koralowych, które są jednymi z najpiękniejszych w Kolumbii. Będzie czas na plażowanie, snorkeling i kąpiele w Morzu Karaibskim.

Po powrocie do Cartageny kolacja z grillowanymi owocami morza i limonkową limonadą de coco.

Nocleg: Cartagena

Dziś wejdziemy do potężnej Castillo San Felipe de Barajas – uznawanej za najdoskonalszą hiszpańską twierdzę w Ameryce, z systemem tuneli i bastionów broniących dostępu do miasta. Przejdziemy do dzielnicy Getsemaní, niegdyś rzemieślniczej, dziś artystycznego serca Cartageny, gdzie pod kolorowymi proporcami i lampionami kryją się kawiarnie, galerie i murale o wolności i tożsamości. Zajrzymy do kościoła La Trinidad, ważnego miejsca lokalnej wspólnoty, a potem na bazar, by poszukać rzemiosła, toreb mochilas i biżuterii ze szmaragdami. Po południu opcjonalny rejs o zachodzie słońca wokół murów i latarni, a wieczorem kolacja pożegnalna w jednej z restauracji w murach starego miasta –

Nocleg: Cartagena

Po śniadaniu transfer na lotnisko w Cartagenie. Odprawa i wylot do Europy z przesiadką.

Nocleg: w samolocie / przelot do Polski